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Actualités gastronomie

  • Gastronomie : Les fromages A.O.C de Normandie
    [caption id="attachment_11" align="aligncenter" width="150" caption="Fromage le camembert"][/caption] La Normandie est une terre verte et riche, une région fertile pour les élevages bovins et la production de produits laitier de qualité et notamment les 4 fromages de  Normandie dont le nom et la production sont protégés par une Appellation
  • Gastronomie : 7ème Salon Bio - Respire la vie - LE MANS du 2 au 4 mars 2012
    2 au 4 MARS 2012 Centre des expositions « La Rotonde » Parce que consommer bio n’est pas encore l’affaire de tous… Bio, écolo, éthique ? Comment s’y retrouver ? Depuis plus de onze ans, les salons « Respire la Vie », réunissent sur un même lieu et dans neuf villes de France, les acteurs incontournables de l’alimentation, de
  • Gastronomie : Appréciez le cassoulet et la gastronomie chaurienne!
    Le cassoulet et la gastronomie chaurienne en trois questions/réponses… 1)    Connaissez-vous les cassoulets de La Belle Chaurienne ? Implantée depuis plus de 40 ans à Castelnaudary, pays qui vît naître le cassoulet, cette petite entreprise a su se faire une place dans le monde de la gastronomie du Sud-ouest grâce à ses plats savoureu
  • Gastronomie : Nouveau : Gastronomie en Normandie
    On le sait bien et que l'on habite en Alsace ou sur la Côte d'Azur les spécialités normandes, sa gastronomie et ses recettes de cuisine sont réputées partout en France pour être une cuisine riche de saveur et de produits du terroir de grande qualité. Il y a la vache et sa production de produits laitiers avec lesquels on va faire du beurre
  • Gastronomie : La gastronomie normande : Nouveau site internet
    [caption id="attachment_9" align="aligncenter" width="500" caption="Camembert"][/caption] Pour tous les amateurs qu'ils soient normands ou non mais qui sont amateurs du terroir normand, de ses produits et de ses recettes traditionnelles un tout nouveau site qui se nomme Gastronomie Normande vient de voir le jour sur le net. La Normandie est u
  • Gastronomie : Immersion gastronomique au pays du vin (Afrique du Sud)
    Terres de Charme propose ce tout nouveau programme pour découvrir le Boland à travers sa gastronomie. D’adresses de charme en caves réputées, ce circuit est une succession de lieux confidentiels soufflés par nos partenaires, et à l’écart des routes empruntées par les bus de touristes. Accompagnés d’un guide privé, ce circuit laisse
  • Gastronomie : Les recettes de saison de Terroirs de Chefs.com
    Les recettes de saison de Terroirs de Chefs.com Faisan rôti accompagné d'une embeurrée de chou Un vrai plat de retour de chasse Photo HD sur demande au service de presse Temps de cuisson 20 - 30 min Convives 4 Ingrédients 1 faisan 1 beau chou vert 2 pommes de terre moyennes 1 carotte 200
  • Gastronomie : Le pays ayant Le plus de "trois étoiles" au Michelin n'est plus la France, c'est...
    Stupéfaction. Le pays de la gastronomie vient d'être détrôné au nombre de restaurants ayant reçu trois étoiles au guide Michelin 2012 Le Japon vient de ravir à la France le titre de patrie des meilleurs restaurants du monde, avec la publication du guide Michelin 2012 sur le Kansai (ouest) qui distingue quinze trois étoiles, ce qui port
  • Gastronomie : Mère Brazier : la haute gastronomie 2 étoiles par le chef Mathieu Viannay, à Lyon
    Rue Royale à Lyon (69), une adresse attise les regards et surtout les papilles depuis 1921. Son nom ? Le restaurant La Mère Brazier, tenu depuis 2008 par le jeune chef Mathieu Viannay (meilleur ouvrier de France en 2004). Cette véritable institution gastronomique fondée par Eugénie Brazier retrouve depuis 4 ans ses lettres de noblesse grâce a
  • Gastronomie : Les sentiers gourmands du Lac Majeur
    Du 7 octobre au 25 novembre 2011, le Parc National du Val Grande sera sillonné par les « Sentieri del Gusto ». Le Parc National Val Grande, à l’ouest du Lac Majeur, est avec ses 15 000 hectares la plus grande réserve naturelle d’Italie. Depuis plus de 10 ans, à chaque automne, c’est aussi le décor qui accueille « I sentieri del G
  • Gastronomie : Douce France nous invite à un Noël d'exception avec une gamme de volailles des plus raffinées, fa
    La Truffe Noire, servie avec art, est le délice des plus fins gourmets. Douce France, qui chaque année fait preuve de créativité pour intriguer et enthousiasmer nos papilles, présente une gamme exclusive, pour les fêtes de fin d’année, de volailles farcies au jus de Truffe Noire. Le Diamant noir, pour sublimer votre volaille ! Pour de
  • Gastronomie : Découvrez l'Italie En Demi-tarif pendant le mois d'Août
    Pendant tous le mois d'Août, l'équipe de Mon Italie En Ligne se mobilise pour continuer à vous apporter chez vous le meilleur de l'Italie... Mieux que ça, nous vous proposons de nombreuses réductions à ne pas manquer jusqu'à -50%! Découvrez entre autre la Polenta à la truffe ou aux Cèpes, les Biscuits aux fameuses noisettes "Tonda e gen
  • Gastronomie : UUU et UpperSkyCatering s’associent et élargissent leurs offres personnalisées destinées à leu
    Le spécialiste de la conciergerie de luxe, la société UUU, et la nouvelle référence du catering aérien haut de gamme, UpperSkyCatering, annoncent leur partenariat exclusif. Par cette association, les deux partenaires mettent en place une solution de conciergerie haut de gamme sur les vols privés et permettent à leurs clients respectifs d’
  • Gastronomie : Mon Italie En Ligne participe au jeu concours pour le fête des mèresorganisé par Uncadeau.com
    Mon Italie En ligne est partenaire de uncadeau.com pour le grand jeu de la fête des mères... de nombreux lots à gagner par tirage au sort du 01 au 30 Mai 2011 !
  • Gastronomie : GOURMETS & VINS 2011 - Les pépites de la gastronomie française & européenne sous les feux
    Presse News n°1 - Mai 2011 Un salon unique par la qualité et la diversité de son offre… Un concentré de produits d’exception pour le quotidien & les jours de fête… Une mise en scène raffinée pour inviter les sens aux voyages… Une palette savoureuse d’animations avec des chefs passionnés… Lancé à l’automne 2010, d
  • Gastronomie : WaitersRace.com connecte désormais les membres de la communauté internationale des courses de gar
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  • Gastronomie : LE JARDIN D'ORANTE...Et les sauces tomates de Marc Veyrat
    A découvrir... des sauces tomates Bio...la gourmandise... Agrémentées de morceaux généreux d’olive noire, de chorizo, de légumes marinés au thym, ou de tomates séchées, les recettes de sauces tomates du Chef Marc Veyrat et du Jardin d’Orante sauront sublimer aussi bien les plats chauds de pâtes ou de riz que froids en apéritif
  • Gastronomie : La fête des dragées chez Godiva
    En cette période de préparatifs pour les fêtes familiales de cet été (dans l'ordre : Communions, mariages), la dragée est à l'honneur pour embellir de manière ludique et gourmande les repas des cérémonies. Et c'est une boutique spécialisée dans la vente de dragée qui nous ouvre ses portes pour l'occasion. En effet, au "palais des dr
  • Gastronomie : receptions mariages palace hotel de menthon
    Réception dans les salons, vue sur le lac… Une vue unique et d’une rare beauté sur le lac d’Annecy, le Palace de Menthon continue sa belle histoire entamée au début du siècle dernier et propose des infrastructures alliant tradition et modernité. Un charme indiscutable et une vue imprenable La construction du Palace de Menthon da
  • Gastronomie : forfait cours de cuisine chez marc meneau a l'esperance
    FORFAITS COURS DE CUISINE A L’Espérance chez Marc Meneau Fier de son patrimoine culinaire et gastronomique, le Chef Marc Meneau a souhaité faire partager son expérience au sein même des cuisines de son établissement L’Espérance. Marc Meneau et ses Chefs de cuisine invitent à découvrir leur passion pour la cuisine en plongeant
  • Gastronomie : Paris : restaurant gastronomique
    La France est connue pour sa bonne cuisine. Et cette cuisine raffinée ne s'est pas faite en un jour. Nous la devons à la somme de tous les événements qui ont contribué à cette réputation qui font la renommée des chefs français dans le monde entier. C'est certainement la raison pour laquelle un restaurant étoilé est la fierté d'un grand
  • Gastronomie : Fête de la gastronomie en automne, le 23 septembre en 2011
    [caption id="attachment_16" align="alignnone" width="195" caption="CPIH partenaire"][/caption]     Paris, le 4 janvier 2011     Les professionnels de la restauration annoncent l’organisation dès 2011 d’une «  fête de la gastronomie française » chaque premier jour de l’automne       Les professionnels d
  • Gastronomie : Le Guide pour réaliser d’excellents repas avec les meilleurs produits
    Communiqué de presse Editions Impla France Le 03/01/2011   Promouvoir le savoir-faire des artisans et informer le consommateur : telles sont les ambitions de ce guide qui rassemble les meilleurs artisans de la gastronomie et de l’œnologie.   Une mine d’informations pour mieux consommer A l’heure où se développent à un rythme ef
  • Gastronomie : Nouveau coffret Cadeau : Paris Gourmand, 100% French Touch !
    Pour tous les amoureux de la capitale qui revendiquent leur gourmandise et souhaitent se faire plaisir Smartbox® propose une découverte culinaire à consommer à deux sans modération dans un restaurant parisien. Éveillez vos papilles ! Aujourd’hui, des personnes venant de tout horizon se mélangent à Paris, berceau d’un meltin
  • Gastronomie : MIDI GOURMAND : UN LANCEMENT ETOILE EN VIDEO
     Le 1 er numéro trimestriel de Midi Gourmand vient de paraitre. Ce nouveau magazine gastronomique aux accents du Sud dévoile, en 116 pages, les talents et traditions culinaires de la région Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron. En exclusivité, dans son dossier central, une rencontre des chefs deux étoiles Michelin de la région. Durant un
  • Gastronomie : Gastronomie pour les gourmets
    Bientôt Noël ! Notre suggestion pour vos repas de fêtes, foies gras et autres spécialités du terroir pour Clair de Lorraine, société éditrice du site www.enpassantparlalorraine.fr est née il y a plus de vingt ans de la passion d’un producteur de vin de Groseille à Void-Vacon, dans la Meuse. L’entreprise est avant tout productrice
  • Gastronomie : Grain de Raisin : saveurs et découvertes…
    Actualités, dossiers spéciaux, conseils déco et bien recevoir, recettes, accords mets-vins et une rubrique spécialement dédiée aux vins… Avec Grain de Raisin, les arts de la table s’offrent à vous sous un nouveau jour ! Grain de raisin est un site communautaire où vous pourrez partager et commenter tous les articles et recettes pro
  • Gastronomie : Tom Press propose aux particuliers d'accéder enfin à la cuisson sous vide.
    Surtout connu pour conserver à l'abri de l'air, le sous vide s'utilise désormais au quotidien dans les grandes cuisines pour cuire ou réchauffer. À l'occasion des fêtes de fin d'année, Tom Press propose aux particuliers d'accéder à une dimension jusqu'alors réservée aux professionnels. Cuisiner, réchauffer sous vide.Des
  • Gastronomie : Fumer soi-même son saumon
    Tom Press, société spécialisée dans la vente de matériel de transformation alimentaire, partage ses   connaissances et édite en collaboration avec les meilleurs spécialistes des ouvrages pratiques pour les amateurs et les passionnés. Fumage & Fumaisons vient de paraître Si la boucane, ou fumée, est utilisée depuis toujours p
  • Gastronomie : Salon du goût et des Saveurs de Camargue : la gastronomie à l'honneur aux Saintes Maries de la Mer
    -          Entrée et dégustations gratuites -   Du Samedi 23 au Dimanche 24 Octobre 2010, le Salon du Goût et des Saveurs de Camargue ouvre ses portes au Palais des Congrès des Saintes Maries de la Mer. Cette manifestation offre au grand public de délicieux  moments pour découvrir la richesse de la gastronomie provençale et
  • Gastronomie : « Tous les goûts sont permis » à la Semaine du Goût à Paris
    Les gourmands et gourmets vont vouloir réserver leurs hotels Paris pour l’occasion, alors que la Semaine du Goût approche à grands pas et s’annonce comme un festival absolu des sens. Non seulement les participants vont pouvoir se délecter de la gastronomie française pendant ce festival d’envergure nationale, mais ils vont aussi être ca
  • Gastronomie : Midi Libre lance un nouveau magazine pour les amateurs de gastronomie régionale
          Midi Gourmand est le dernier né du groupe des Journaux du Midi.  Imprimé à 20 000 exemplaires, ce nouveau magazine a pour ambition d'occuper l'un des rares créneaux porteurs en presse : la cuisine et la gastronomie ; et plus particulièrement celles de la région Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron.   Inspiré de Sud Ouest
  • Gastronomie : L'Annexe d'Aux Gourmands !
    Venez découvrir le Bar à Tapas & à Vins, à "l'Annexe" le Bistrot de notre restaurant Gastronomique aux Gourmands. Situé entre le Ksar et le Cuba, une belle terrasse de 46m2 où vous découvrirez pendant les beaux jours la partie Glacier et café traditionnel. Animé par la nouvelle sommelière d'Aux Gourmands, Pauline membre de l'U
  • Gastronomie : Vacances Dordogne-Périgord
    Ancienne province du Périgord, la Dordogne est située dans le sud ouest de la France. Célèbre pour ses richesses historiques, son architecture et sa gastronomie, le département cultive un véritable art de vivre qui engendre chaque année la venue de nombreux touristes à la recherche d'un endroit convivial et chaleureux pour passer leurs
  • Gastronomie : Le jury gourmand de Madeleine Market
    Le premier Jury Gourmand Madeleine Market s’est réuni jeudi 8 juillet au Restaurant Prunier à Paris autour de Marc Gusils, le patron de Madeleine Market. Il s’agissait pour les douze membres du Jury Gourmand de tester 40 produits répartis en 18 classes de nature différente. Après environ trois heures de dégustation passée dans le sa
  • Gastronomie : Découvrez la sélection de L.Metairie de vins pour l’été
    L'été est bientôt là il est temps de remplir vos caves avec les meilleurs vins et les plus originaux qui vont avec cette saison estivale. Pour vos soirées, repas, barbecue... quoi de mieux que de légers et agréables vins, très bien faits avec les grands domaines viticoles Français. Chaque été est marqué par cette festivité c’est la
  • Gastronomie : Tourisme au Sud Est de la Corse
    Né de la restauration de l’ancien hôtel familial, aujourd’hui l’hôtel “A Casa di Maria Cicilia”, offre tout le confort que l’on peut attendre d’un établissement 3 étoiles et 3 cheminées Logis de France et cela dans une ambiance conviviale. L’hôtel dispose d’un restaurant et d’un patio ombragé qui vous permettra de
  • Gastronomie : La franchise Yassa Fast Food
    Chiffres clés Secteur : Restauration rapide. Activité : Vente de plats africains sur place, à emporter et à livrer. Année de la création du réseau : 2009 Formule : Franchise Investissement global : 30 000 € hors local dont droit d’entrée de 8 500 €. Apport personnel demandé : 30 % de l’investissement global (minimum
  • Gastronomie : Notre concept de Fast Food
    Concept unique créé en septembre 2008, Yassà fast food, la première enseigne de restauration rapide africaine propose à ses clients de découvrir ou de redécouvrir les grands classiques de la gastronomie Subsaharienne. Plats savoureux, service de qualité, rapport qualité prix imbattable. Un vrai régal pour les papilles de tous. Né de la
  • Gastronomie : MENU FÊTES DES PERES
    Le Chef Alain LLORCA a le plaisir de vous présenter son menu pour la Fête des Pères, dimanche 20 juin 2010. DIMANCHE 20 JUIN 2010 Déjeuner Pour la FÊTE DES PERES Le Chef Alain LLORCA vous propose…   **Une coupe de champagne offerte à tous les Papas** ??? Homard et saumon taillé au couteau Bavarois de concombre/Fraîcheur à la c
  • Gastronomie : Promenade Newyorkais, le nouveau restaurant ame?ricain branche? de Paris
    Si vous cherchez une ambiance lounge chaleureuse, c’est au restaurant ame?ricain Promenade Newyorkais qu’il faut aller. Le proprie?taire, un passionne? de la Grosse Pomme et des Yankees, a voulu faire de ce lieu un restaurant accueillant et a? l’esprit franco-ame?ricain. Situe? dans le 1er arrondissement, les Ame?ricains exile?s s’y retrouv
  • Gastronomie : Cafe? Le Pavillon : en plein cœur de Paris, c'est l'Ame?rique !
    Au n°65 du Boulevard Se?bastopol, en plein cœur du 1er arrondissement de Paris, depuis 7 ans le Cafe? Le Pavillon cultive sa diffe?rence. Ambiance lounge romantique, cocktails et milkshakes originaux, cuisine branche?e... tous les ingre?dients du succe?s du Cafe? Le Pavillon sont la? ! Il y a 7 ans tout juste s'ouvrait au 65 Boulevard Se?bastopo
  • Gastronomie : Les poêles en fer naturel de la collection "Minéral" De Buyer sont sur Madeleine Market
    Manger sain et bio, ce n'est plus seulement cuisiner des produits bio, mais c'est aussi choisir un matériel respectueux de l'environnement et des aliments. C'est pourquoi le site Madeleine Market présente les poêles en fer naturel de la collection "Minéral" de Buyer, conçues spécialement pour répondre aux exigences de ceux qui souhaitent cui
  • Gastronomie : APPEL A CONCOURS : LA CUILLERE D'OR 2011
    APPEL A PARTICIPATION AU CONCOURS « LA CUILLERE D’OR 2011 » C’est dans le cadre des Pistes Gourmandes, la cuisine Pure, à Val d’Isère du 21 au 24 mars 2011, que la finale de la 2ème édition du concours « La Cuillère d’Or » organisée par l’agence COOK & COM’, aura lieu. 8 candidates professionnelles, et 8 c
  • Gastronomie : MENU FETE DES MERES ALAIN LLORCA
    Dimanche 30 Mai 2010 Déjeuner Pour LA FÊTE DES MERES Le Chef Alain LLORCA vous propose… **Une coupe de champagne offerte à toutes les Mamans** ??? Asperges vertes de Mai/Sauce légère aux herbes Œuf croustillant   ??? Saint Pierre cuisiné au plat Une barigoule de légumes de nos paysans   ??? Selle d’agneau Rossini (foie
  • Gastronomie : Les Chefs ligériens livrent leurs recettes sur un nouveau portail : www.hellorecette.fr
    La société you’Nivers spécialisée dans la création de site Internet, créée en janvier 2008, s’est fait remarquée pour la création du site Helloresto.fr, LE portail de recherche gastronomique. www.helloresto.fr, est un site dédié à la restauration qui permet aux internautes de rechercher leurs restaurants sur toute la Loire et ses
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  • Gastronomie : Cuisine : emplois et stages de cuisiniers
    Vous êtes à  la recherche d’un emploi  ou d’un stage dans le domaine de la cuisine et des métiers de bouche ? Ou vous proposer un emploi dans ce secteur ? Cuisiniers.pro vous permet  d’y poster  offres et annonces dans la rubrique « emploi  cuisine » destiné à cet effet.  Pour les professionnels de la cuisine, le site dispose é
  • Gastronomie : Recettes de cuisine africaines
    [caption id="attachment_23" align="alignleft" width="149" caption="recettes-cuisine-afrique.info"][/caption] Les différentes cuisines d'Afrique sont largement méconnues et peu présentes sur internet. Elles sont pourtant très appréciées par les initiés tant pour leur variété et leur inventivité gastronomique que pour leur indéniable
  • Gastronomie : Le meilleur de l'épicerie italienne est sur MadeleineMarket.com
    Il est à présent possible de commander par Internet la meilleure épicerie italienne grâce à Madeleine Market Grâce à Madeleine Market, et son partenaire Qualitalia (le spécialiste parisien de la haute gastronomie italienne), on peut commander par internet plus de 200 références des meilleurs produits gastronomiques italiens, jusqu’à